如果从二龙湖古城说起，四平有两千三百多年的历史。战国时期燕国在“七雄”中占据着北方的领域。燕赵王十二年（公元前300年），燕赵王派大将秦开率军击退东胡，巩固了北部边疆。为了防御东胡的再次入侵，燕国对上谷、鱼阳、右北平辽西、辽东五郡进行管理，并将中原先进的生产方式，先进的管理制度延伸到东北边远落后地区，把中原先进的农耕文明传到了东北。古老的四平人开始学会了农耕种植。当时农作物有，稻（水稻）、菽（大豆）、黍（黄米）、稷（小米）、麦（小麦）。没有玉米。

　　我国最早引入玉米种植的是明嘉靖年间的广西。因玉米产量高，生长能力强，很快种植面积扩展开来，万历年间，科学家徐光启撰写了《农政全书》一书，里面包含了众多农业生产的内容，详细介绍了玉米的耕种技术，促进了玉米在中华大地的推广。

　　那么玉米又是怎样传到四平的呢？据说明朝末年，四平大地是海西（满语松花江）女真叶赫国的领地，南部辽宁一带是建州女真国的领地，建州女真有位年轻的头领叫努尔哈赤，每年带着马队到长白山收购人参、虎皮、鹿茸角等。当时的叶赫城建设得很是宏伟，经济发达，努尔哈赤每次经过都要驻脚歇息。

　　万历十年（1582年），努尔哈赤来到叶赫部，城主杨吉努慧眼识人，许诺将来把小女儿孟古格格许配给努尔哈赤。努尔哈赤为报恩，再次来叶赫时献上厚礼，其中就有八箩筐玉米。从此玉米在叶赫河两岸肥沃的土地上广泛种植，解决了海西女真人的口粮。生活方式也从渔猎为主转向农耕为主。

　　万历十六年，孟古的哥哥纳林布禄送妹妹与努尔哈赤完婚，送亲的马车队30余辆，陪嫁的礼物除了有牛、羊、山珍特产外，还有一车就是金灿灿的玉米。大舅哥要向妹夫显摆玉米棒子在叶赫长得很好。孟古婚后四年生清太宗皇太极。万历三十一年孟古格格病危时最大的心愿就是想见自己的母亲一面，吃一顿母亲亲手做的玉米面饽饽。（王明超）