随着百姓消费水平的不断提高，将就餐后剩余饭菜当做垃圾处理这一行为普遍多了起来，这不仅对环境造成了严重的影响，还浪费了宝贵的资源。为了倡导节约和环保，推动可持续发展，近年来全国各地启动了“光盘行动”，旨在减少食物浪费，保护环境，转变人们的消费陋习，共同营造一个充满正能量和社会责任感的社会。
“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”这句诗人人会背，但是观念的转变其实并不容易。有的人觉得如果点菜少了，会担心宴请的人有意见，怕说招待得不够体面。随着国家大力倡导和随处可见的宣传，勤俭节约已经得到了大家的认可，很多人在吃饭之前就叮嘱“少点菜，不浪费”。
一饱之需，何必八珍九鼎？三餐之盘，定要一干二净。“光盘行动”不是一阵风，厉行节约、反对浪费更是我们每个人的责任，人人都行动起来，久久为功地坚持下去，餐桌上将会盛开更加绚丽的文明之花。
合理点餐、按需备餐、杜绝浪费，珍惜每一粒粮食是文明餐桌的基本要求。如今，对越来越多的人来说，在饭店吃饭，餐后“盘中空空”是常态。而且，勤俭节约、杜绝浪费这样的话题，成为了餐桌上的热门话题。剩菜剩饭打包，当全社会都认可这一行为，当大家都去这么做的时候，一切都显得更轻松了。提倡节俭生活方式，摒弃好面子、讲排场的陋习，不仅仅局限在餐饮消费的过程中，还应该推广到衣食住行等多个方面。
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